http://blog.papica.com/ 岩塩ランプ・アーユルヴェーダ道具（シロダーラ用ポット・ハーブ）等々のショップの新着情報、レシピや日々のことなどなど・・・ ja http://blog.papica.com/?eid=128959 お待たせいたしました。 在庫切れとなっておりましたシロダーラ用ポットが入荷いたしました♪ ☆シロダーラ用ポット☆ 発送は、検品後の１２日からとなります♪
在庫切れとなっておりましたシロダーラ用ポットが入荷いたしました♪

☆シロダーラ用ポット☆


発送は、検品後の１２日からとなります♪

]]> ショップ 2008-02-06T22:23:00+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=312764 パン用の自家製酵母が弱ってきたのでピザに使うことにしました♪ ジェノベーゼベースでベーコン・玉ネギ・トマト・ゆで卵＆チーズ。 材料ピザクラフト(６枚分)：- 　自家製酵母　　　　　２２０ｇ 　強力粉　　　　　　　５００ｇ 　砂糖　　　　　　　　　２０ｇ 　ミルク　　... ジェノベーゼベースでベーコン・玉ネギ・トマト・ゆで卵＆チーズ。



材料ピザクラフト(６枚分)：-

　自家製酵母　　　　　２２０ｇ
　強力粉　　　　　　　５００ｇ
　砂糖　　　　　　　　　２０ｇ
　ミルク　　　　　　　　２５ｇ
　オリーブオイル　　　　２０ｇ
　塩　　　　　　　　　　　４ｇ
　水　　　　　　　　　１９０ｇ

?　全てを混ぜて耳たぶの柔らかさまで捏ねる。
?　一次発酵
　　（私は、蓋つきボールで二時間置きガス抜きをし、室温で一晩置いてます）
?　?を６等分にし丸め濡れ布巾をし２０分以上置く（ベンチタイム）
?　?を綿棒で伸ばし好きなトッピングし２３０度のオーブンで１５分。

　**　余った生地は、スグにピザが食べたい時のために
　　　伸ばしフォークで穴をあけ２５０度のオーブンで
　　　３〜４分焼き冷めたら冷凍保存しときま〜す。

]]> レシピ 2007-10-21T15:03:36+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=309836 さつまいもの季節です！ 簡単で大好きなスウィートポテトをツイツイ作ってしまいます。。。 材料：− 　さつまいも（皮むき後）　　６００g 　砂糖　　　　　　　　　　　　６０g 　バター　　　　　　　　　　　６０g 　卵　　　　　　　　　　　　　　１個 　シナモンパウダー... 簡単で大好きなスウィートポテトをツイツイ作ってしまいます。。。

材料：−
　さつまいも（皮むき後）　　６００g
　砂糖　　　　　　　　　　　　６０g
　バター　　　　　　　　　　　６０g
　卵　　　　　　　　　　　　　　１個
　シナモンパウダー　　　　　　適量

　卵黄（仕上げ用）　　　　　　　１個
　黒ゴマ　　　　　　　　　　　適量


黒ゴマを忘れてしまった[:しょんぼり:]


１）　皮を剥いたサツマイモを一口大に切り柔らかくなるまで煮る。
２）　柔らかくなったサツマイモを潰し、砂糖、バター、溶き卵を混ぜる。
３）　?を三等分しサツマイモの形に整える。　
４）　さめた?にたっぷりシナモンパウダーをまぶし３〜４つに切る。
５）　?の切り口に溶いた卵黄を塗り黒ゴマを中央に飾る。
６）　?を１７０度のオーブンで１０〜１５分焼く。

*　卵白は、シフォンケーキを作る時に使うので冷凍してます。

]]> レシピ 2007-10-14T14:24:58+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=272188 岩塩ランプ・ナチュラル（Ｓ）７種類アップいたしました♪ ☆岩塩ランプ・ナチュラル(S)-1☆



☆岩塩ランプ・ナチュラル(S)-1☆

☆岩塩ランプ・ナチュラル(S)-2☆

☆岩塩ランプ・ナチュラル(S)-3☆

]]> ショップ 2007-10-08T19:40:40+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=88313 無農薬（有機栽培）ＥＸバージンオリーブオイル　在庫セール中です。 賞味期限　：　１１月３０日 太陽の日差しがふりそそぐギリシャ・マニ半島の農薬・化学肥料を 全く使用しない有機農法で栽培されたオリーブから作らた美味しい 有機栽培エキストラバージンオリーブオイルを...
賞味期限　：　１１月３０日

太陽の日差しがふりそそぐギリシャ・マニ半島の農薬・化学肥料を
全く使用しない有機農法で栽培されたオリーブから作らた美味しい
有機栽培エキストラバージンオリーブオイルをご賞味下さい♪

☆ 無農薬（有機栽培）エキストラバージン (ろ過）☆


]]> ショップ 2007-09-23T11:46:55+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=289276 収穫も終わりに近づき不揃いなトマトがいっぱい！ 冷凍保存し、パスタ、ピザと解凍使用してます♪ 材料（６〜８食分)：− トマト　　　　　　　　　　　　２０個 にんにく　　　　　　　　　　３〜４かけ ベイリーブ　　　　　　　　　　　３枚 エレアＥＸＶオリーブオイル　　... 冷凍保存し、パスタ、ピザと解凍使用してます♪

材料（６〜８食分)：−
トマト　　　　　　　　　　　　２０個
にんにく　　　　　　　　　　３〜４かけ
ベイリーブ　　　　　　　　　　　３枚
エレアＥＸＶオリーブオイル　　５０ｃｃ


?　トマトを湯剥きする。
?　鍋にオリーブオイルと潰したニンニクをいれ弱火で少し炒める。
?　?に湯剥きしたトマトを手で潰しながら入れ、ベイリーブを加え煮る。
?　アクを取りながら半分の量になったらベイリーブを取り除き
　　二回に分けミキサーで二秒。(長過ぎるとトマトの触感がなくなります）
?　?を鍋にもどし１０分ほど煮込み冷めたら小分けにし冷凍する。

]]> レシピ 2007-09-23T11:39:53+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=292218 ついつい準備や片付けがラクなパウンド型になりがちです。。。 基本の18cmケーキ型の分量は、（　）です♪ 材料（パウンド２本）：− 　チョコレート　　　１５０g　（９０g） 　バター　　　　　　１５０g　（９０g） 　生クリーム　　　　　９０cc （５０cc） 　ココア　　　... 基本の18cmケーキ型の分量は、（　）です♪

材料（パウンド２本）：−
　チョコレート　　　１５０g　（９０g）
　バター　　　　　　１５０g　（９０g）
　生クリーム　　　　　９０cc （５０cc）
　ココア　　　　　　　４０g　（２５g）
　薄力粉　　　　　　　７０g　（４０g）
　砂糖　　　　　　　１５０g　（９０g）
　卵　　　　　　　　　　５個　（　３個）
　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　小匙１　（小匙１）
　　→ＢＰ入りは、しっとりだけど少し軽めに焼きあがります。

* バターは、室温にもどしておく
* チョコレートは、きざんでおく
* 卵は、卵黄と卵白にわけ卵白は冷蔵庫に入れる
* ココア、薄力粉、ベーキングパウダーは混ぜふるっておく




１）　チョコレート、生クリーム、バターを湯銭にかけながら溶かす。
２）　?卵黄と砂糖半分を加え混ぜる。
３）　?併せてふるったココア、小麦粉、ＢＰを入れ混ぜる。　
４）　?にふるっておいた小麦粉＆Bパウダーを加え木べらで混ぜる。
５）　卵白に残りの砂糖を三回に分け入れ角が立つまで泡立てる。
６）　?に泡立てた卵白を　・１／３いれてよく混ぜ合わせる、
　　　　　　　　　　　　　　　　・１／３を入れ軽くまぜあわせ、
　　　　　　　　　　　　　　　　・残り１／３のメレンゲは、さっくり混ぜる。
７）　型に液を入れて下段で１５０度で４０〜５０分焼く

]]> レシピ 2007-09-16T13:47:09+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=295029 切って煮るだけでゴーヤの苦手な人もいっぱい食べれますよ♪ 材料（４〜５人分)：− 　ゴーヤ　　　５００ｇ 　砂糖　　　　１００ｇ 　醤油　　　　　７５ｃｃ 　酢　　　　　　５０ｃｃ 　みりん　　　　５０ｃｃ 　梅干　　　　　　２個 　昆布　　　　　適量 　ごま　　　　　...
材料（４〜５人分)：−
　ゴーヤ　　　５００ｇ
　砂糖　　　　１００ｇ
　醤油　　　　　７５ｃｃ
　酢　　　　　　５０ｃｃ
　みりん　　　　５０ｃｃ
　梅干　　　　　　２個
　昆布　　　　　適量
　ごま　　　　　適量


?　ゴーヤのわたをとり、薄くスライスし茹でて絞る
?　昆布は、ハサミで２?幅で切る
?　砂糖・醤油・みりん・潰した梅干を沸騰ささゴーヤと昆布を煮込む
?　水分がなくなったらゴマ（かつお）をいれて出来上がり。

]]> レシピ 2007-09-09T14:13:20+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=292054 茄子がいっぱいで暑い夏には・・・ピリカラ麻婆！ 材料(４〜５人分)：- 　ナス　　　　　　　　　４〜５本 　豚挽き肉　　　　　　１５０〜２００ｇ 　ネギ　　　　　　　　　適量 a) ニンニク　　　　　１かけ 　　醤油　　　　　　　大匙１ 　　砂糖　　　　　　　小匙1/2 　　...
材料(４〜５人分)：-
　ナス　　　　　　　　　４〜５本
　豚挽き肉　　　　　　１５０〜２００ｇ
　ネギ　　　　　　　　　適量

a) ニンニク　　　　　１かけ
　　醤油　　　　　　　大匙１
　　砂糖　　　　　　　小匙1/2
　　酒　　　　　　　　小匙１
　　豆板醤　　　　　　小匙１〜２

b) 水　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
　　鶏ガラスープの素　　大匙１
　　オイスターソース　　　大匙１
　　テンメンジャン　　　　　大匙１
　　豆板醤　　　　　　　　　小匙１
　　塩コショウ　　　　　　　少々

c) 水　　　　　　　　適量
　　片栗粉　　　　　　大匙１

*　ナスは一口大に切り、アク抜きしておく
*　ネギとニンニクはみじん切りにしておく




?　ナスを軽く油で炒め取り出す。
?　豚ひき肉を油で炒め、色が変わったら取り出す。
?　まず油とニンニクを火にかけ香りが香りが移ったら残りの (a)を入れ
　　赤みかかるまで炒める。
?　?　炒めた豚挽き肉、ナスとみじん切りしたネギを入れ炒める。
?　ナスがしんなりとしたら (b) を流しいれ味を絡ませ
　　水溶き片栗粉でとろみをつける。

]]> レシピ 2007-09-02T11:58:06+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=289274 揚げ浸しは高カロリーで後片付けが面倒なので 焼き浸しにしてみました。 材料（４〜５人分)：− 　なす　　　　３本（縦４つに切り水であく抜き） 　オクラ　　　８本（軽く塩もみ） 　玉ネギ　　　２個（４つにくし切り） 　パプリカ　　２個（縦２つに切る） 　ゴーヤ　　　半... 焼き浸しにしてみました。

材料（４〜５人分)：−
　なす　　　　３本（縦４つに切り水であく抜き）
　オクラ　　　８本（軽く塩もみ）
　玉ネギ　　　２個（４つにくし切り）
　パプリカ　　２個（縦２つに切る）
　ゴーヤ　　　半分（わたを取り薄切り）

漬け汁
　ポン酢　　　　　　１　 カップ
　水　　　　　　　　１/３カップ
　（あれば大根おろし）




*　ボールに「ポン酢、水、大根おろしを入れ混ぜておく。

?　フライパンに有機栽培ＥＸバージンオリーブオイルを入れ
　　玉ネギ、パプリカ、オクラを蒸し焼きにする。
?　つけ汁に玉ネギ、薄皮をむき２つに切ったパプリカ、
　　鞘をおとしたオクラを入れる。
?　また、フライパンに有機栽培ＥＸバージンオリーブオイルを入れ
　　ナス、ゴーヤを蒸し焼きにし、?に加えて冷やし完成。

]]> レシピ 2007-08-26T15:28:36+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=141806 有機栽培ハーブティーの取扱い終了にともない在庫セールを致します。 ＴＵＬＳＩティー以外の有機栽培ハーブティーは 全品半額！ ☆　特価 ５０％オフ画面へ・・・☆ ＴＵＬＳＩティー以外の有機栽培ハーブティーは 全品半額！

☆　特価 ５０％オフ画面へ・・・☆



]]> ショップ 2007-08-19T15:09:11+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=285986 余りもののカッテージチーズとご近所の方にいただき 冷凍していたブルーベリーを入れてみました♪ 材料：− 　生クリーム　　　　　１００ｃｃ 　プレーンヨーグルト　２５０ｃｃ 　ハチミツ　　　　　　５０ｃｃ ?　生クリームをミキサーに入れ３０秒ほど攪拌する。 ?　?にヨー... 冷凍していたブルーベリーを入れてみました♪

材料：−
　生クリーム　　　　　１００ｃｃ
　プレーンヨーグルト　２５０ｃｃ
　ハチミツ　　　　　　５０ｃｃ



?　生クリームをミキサーに入れ３０秒ほど攪拌する。
?　?にヨーグルト＆ハチミツを加えスプーンで混ぜ３０秒ほど攪拌。
　　　*　この時に、バナナやモモのフルーツを加えます♪
?　?をタッパに入れ冷凍庫で冷やし固める。
?　二時間毎にスプーンで混ぜ固めるか、完全に固めてさいの目に
　　カットしミキサーで攪拌し冷凍庫で冷やす。

*　食べる前にミキサーで５秒ほど攪拌するとなめらかになります！

]]> レシピ 2007-08-19T13:57:37+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=285611 ホワイトセージでのパワーストーンやお部屋の浄化用です。 ネイティブアメリカンが、ホワイトセージを焚くのに使用するのが、 母なる海、水を象徴する、虹色の表面感を持つアバロニシェルです。 ☆浄化用アバロニシェルセット☆
ネイティブアメリカンが、ホワイトセージを焚くのに使用するのが、
母なる海、水を象徴する、虹色の表面感を持つアバロニシェルです。

☆浄化用アバロニシェルセット☆



]]> ショップ 2007-08-16T17:38:22+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=284555 材料(１２本分)：− ライスペーパー　　　１２枚 きゅうり　　　　　　　１本 パプリカ　　　　　　　１個 春雨　　　　　　 　１/２袋　　　 むき海老　　　　　　２４尾 ササミ、もやし、人参にトマトとなんでも大丈夫！ ?　春雨をゆで、三箇所ほどざく切りにし冷ましておく ?　...
ライスペーパー　　　１２枚
きゅうり　　　　　　　１本
パプリカ　　　　　　　１個
春雨　　　　　　 　１/２袋　　　
むき海老　　　　　　２４尾

ササミ、もやし、人参にトマトとなんでも大丈夫！


?　春雨をゆで、三箇所ほどざく切りにし冷ましておく
?　むき海老に塩をし揉み、ゆで冷ましておく
?　きゅうり、パプリカは千切りにする。(パプリカがなければ人参）
?　人肌のお湯をはったボールにライスペーパーを１０秒ほどつけ、
　　布巾にとり、むき海老、きゅうり、春雨、パプリカを載せて巻く。

サッパリとポン酢でいただきました〜♪


]]> レシピ 2007-08-12T12:16:33+09:00 店長 店長 http://blog.papica.com/?eid=280813 いっぱい育ったスウィートバジルでジェノベーゼ。 パスタ、カルパッチョやグリル料理のソースにと用途は多彩です♪ 材料：− スウィートバジル（葉）　　　　　５０ｇ パルメジャンチーズ　　　　　　　５０ｇ にんにく　　　　　　　　　　　１〜２かけ 松の実　　　　　　　　... パスタ、カルパッチョやグリル料理のソースにと用途は多彩です♪

材料：−
スウィートバジル（葉）　　　　　５０ｇ
パルメジャンチーズ　　　　　　　５０ｇ
にんにく　　　　　　　　　　　１〜２かけ
松の実　　　　　　　　　　　　　４０ｇ
エレアＥＸＶオリーブオイル　　２００ｃｃ

* 松の実は、フライパンで茶色くなるまで炒め冷ましておく。


冷蔵庫で３週間程は保管可能ですよ〜♪


?　全ての材料をフードプロセッサーに入れてスイッチオン。
?　保存瓶にいれ、エレアＥＸＶオリーブオイルで表面を覆う。

*　すり鉢やミルサーでも作れますよ〜


]]> レシピ 2007-08-05T11:01:40+09:00 店長 店長